GLENDALOUGH Double Barrel Oloroso Cask Finish

Lai pabeigtu gatavošanas procesu, viskijam Double Barrel tiek izmantotas Oloroso šerija mucas no Spānijas. Ozoli, kas izmantoti mucu izgatavošanai, ir vismaz 120 gadus veci. Šīs mucas ir tikai nedaudz apdedzinātas un piešķir viskijam izteikti tīru tanīnu un koksnes rakstura devu. Papildus tam, viskiju bagātina vītinātu augļu, grauzdētu riekstu, kanēļa un apelsīna miziņu nianses, kuras piešķir vairākus gadus mucā pabijušais Oloroso. Viskijs Oloroso mucās pavada 6 mēnešus pirms pildīšanas pudelēs iegūstot zeltainu dzintara nokrāsu. Viskija gatavošanā nav izmantota aukstā filtrēšana (Non-Chill Filtered). Trīskārši destilēts Coffey Still destilējamajā iekārtā.