DELAMOTTE Brut

AOC Champagne (Франция)

Прекрасное шампанское — это, прежде всего, прекрасное вино. Это вызов, который движет домом шампанских вин Maison Delamotte и его дочерней фирмой, мифической Champagne Salon, оба из которых расположены на земле Ле Мениль-Сюр-Ожер, в одном из самых престижных регионов «гран крю» в Кот де Блан.

PRESENTATION
В 1760 году Champagne Delamotte являлась одной из пяти фирм-производителей шампанского в регионе Шампань. Расположенная в самом сердце Кот-де-Блан в Ле Мениль-Сюр-Ожер, она является дочерней фирмой Champagne Salon, вместе с которой относится к той же группе по виноградарству, виноделию и управлению. Расположение виноградника — ключ, который выражает экспрессию Delamotte, определяя элегантный и сосредоточенный стиль вина. Delamotte является одним из немногих домов, владеющих виноградниками в регионах «гран крю» Ле Месниль-сюр-Ожер, Ожер, Авизо и Крамант для выращивания сорта Шардоне, и одним из немногих трейдеров, стремящихся к выражению этого уникального района Шампани.

ОПИСАНИЕ
Шампанское Delamotte Brut представляет собой купаж примерно из 55% Chardonnay, 35% Pinot noir и 10% Pinot Meunier, которые в сочетании придают таинственную силу, заманчивую свежесть, мягкие нюансы и отчетливое послевкусие свежих фруктов: это сухое и чрезвычайно привлекательное шампанское, сбалансированное и элегантное. Отдельный сорт играет важную роль в формировании вкуса шампанского. Пино нуар помогает придать вину большую объемность и глубину. Небольшая доля пино менье придает вину ароматное очарование для получения чистого и насыщенного брюта. Шампанское выдерживается на осадке 30-36 месяцев с небольшим добавлением сахара — 7 г/л.

ВИНОГРАД
Chardonnay : 55%, Pinot noir : 35%, Pinot Meunier : 10%

СЕРВИРОВКА
Наши вина следует подавать охлажденными, но не холодными (12°C), при выборе стеклянной посуды следует отдать предпочтение скорее маленькому, элегантному бокалу для вина, а не узкому бокалу для шампанского.

ДЕГУСТАЦИЯ
Цвет — бледно-золотистый, вкус обладает высокой чистотой, он пронизан нотами цитрусовых, белых цветов, цедры лимона и мха. Сливочная свежесть шампанского дополнительно подчеркивается текстурной изысканностью его пены. Существует множество подходящих случаев, чтобы открыть бутылку благородного шампанского Delamotte Brut — чистого и элегантного. Это шампанское, изготовленное для нежности и удовольствия.

ПРОДУКТЫ, СОЧЕТАЮЩИЕСЯ С ШАМПАНСКИМ
Наслаждайтесь им в любое время дня и ночи. Отлично подходит в качестве аперитива или к легким фруктовым десертам: припущенными грушам или абрикосовому пирогу.